Chiliajo (Masakan Meksiko): Chiliajo (terkadang chileajo) de cerdo (babi) adalah hidangan yang berasal dari Oaxaca, Meksiko. Ini terdiri dari potongan daging babi yang direbus dalam air dan kemudian dimasak dengan saus kental yang dibuat dengan paprika guajillo tanpa biji panggang, paprika ancho panggang tanpa biji, paprika costeño amarillo mentah tanpa biji, bawang putih panggang dan dikupas, cengkeh, oregano, jintan, tomat merah dan tomat hijau. , garam dan merica.
Ada pollo versi chiliajo (p...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.