Chilorio (Masakan Meksiko): Chilorio adalah hidangan daging babi dari negara bagian Sinaloa, Meksiko. Chilorio biasanya terbuat dari daging babi goreng, disajikan dengan saus sambal.
Untuk membuat chilorio, daging babi direbus perlahan selama berjam-jam sampai hancur. Kemudian diparut menjadi potongan-potongan kecil, digoreng dengan lemak babi dan dimasak dalam saus cabai yang terbuat dari cabai kering yang direhidrasi.
Saus biasanya dibumbui dengan...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.