Mole (masakan Meksiko): Dalam masakan Meksiko, tahi lalat (kata Spanyol diambil dari Náhuatl mulli, "saus" dalam bahasa Inggris) adalah saus yang terbuat dari cabai, kakao atau cokelat, wijen, kacang tanah, tomat, tortilla goreng dan remuk.
Saus ini dikentalkan dengan adonan jagung atau, pada tingkat lebih rendah, dengan bolillo (roti asin).
Bahan opsional lainnya dapat ditambahkan tergantung pada wilayah atau resep keluarga. Ada resep tahi lalat dengan lebih dari seratus bahan.
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.