Mohnnudeln (masakan Austria) : Mohnnudeln (“ mi au apiun » dalam bahasa Jerman) adalah masakan khas Bohemia dan Austria.
Ini adalah jenisnya mi setebal kecil pangsit, terbuat dari a adonan de kentang, mirip dengan Schupfnudeln Jerman. Perbedaan utamanya adalah Mohnnudeln disajikan bersama mentega meleleh dan benih poppy bubuk, yang memberikan plat kalau begitu, warnanya yang hitam khas ditaburi de gula icing.
Mereka juga disebut Waldviertler Mohnnudeln, diambil dari nama wilayah Austria tempat mereka berasal.
Waldviertel adalah bagian dari Austria Hilir tempat budidaya benih apiun sudah sangat tua.
Mohnnudeln dikonsumsi dalam pencuci mulut atau selama a makan malam lampu. Kebanyakan orang Bavaria dan Austria secara tradisional menyajikannya sebagai plat utama.