Crabio (masakan Guyana): Crabio adalah jus singkong Guyana (krabyo dalam bahasa Guyana), yang sebelumnya didetoksifikasi (dari mana racun telah dihilangkan) dengan memasak dan kemudian disiapkan dengan ikan yang dicampur dengan kepiting dan lemaknya.
Campuran ini memberikan warna abu-abu terang atau abu-abu tua (atau kadang-kadang oranye) tergantung pada jumlah lemak kepiting yang ditambahkan, oleh karena itu dinamakan crabio (Kuasapo dalam Kali'na*).
Ini adalah hidangan yang sangat populer di Guyana, terutama oleh orang Amerika Kali'na (*) terutama...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.