Dzotobilchay (Masakan Meksiko): Dzotobilchay (dari Maya ts'o tobil chay secara harfiah: "adonan jagung yang dimasak dengan chaya") adalah variasi tamal yang juga disebut brazo de reina, makanan tradisional dalam masakan Meksiko dan lebih tepatnya di Semenanjung Yucatan. Dzotobilchay adalah tamal yang terbuat dari adonan jagung gulung, diberi saus tomat, biji labu, dibungkus dengan daun chaya.
Di Campeche dan Yucatán, juga dikenal sebagai dzot...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.