Qatiq (masakan Turki): Qatiq adalah produk susu fermentasi yang berasal dari Turki.
Ini dianggap sebagai bentuk yogurt yang lebih kuat daripada ayran.
Untuk membuat qatiq, susu rebus difermentasi selama 6-10 jam di tempat yang hangat.
Terkadang bit merah atau ceri digunakan untuk mewarnai. Produk dapat disimpan di tempat yang sejuk selama dua atau tiga hari. Jika disimpan lebih lama, itu akan menjadi asam; tapi, dia masih bisa...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.