Kesra (Masakan Aljazair): Kesra adalah roti tradisional Aljazair yang berasal dari timur negara itu, juga ada di Tunisia dan Maroko, terbuat dari gandum semolina (zra) atau terkadang barley (smita), dan berbentuk pancake. kesra biasanya dimasak dengan tagine dengan api besar, roti ini bisa dimakan panas atau dingin, sendiri atau diolesi mentega (zebda), selai (murabaa), madu (easal), dll , diisi (dengan sayuran, telur dadar,. ..) atau dicelupkan ke dalam minyak zaitun (zit alzaytun), ...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.