Tapai (masakan Asia): Tapai (juga tapay), adalah persiapan tradisional fermentasi beras atau pati lainnya, dan ditemukan di sebagian besar Asia Tenggara, khususnya dalam budaya Austronesia dan di beberapa bagian Asia Timur. Ini mengacu pada pasta beralkohol dan minuman beralkohol yang berasal darinya. Memiliki rasa manis dan asam dan dapat dikonsumsi apa adanya, sebagai bahan untuk resep tradisional, atau difermentasi untuk...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.