Jameed (masakan Yordania): Jameed (Arab: , secara harfiah "dikeraskan") adalah hidangan Badui (*) dari masakan Yordania dan juga dari Levant, Irak, Arab, Balochistan dan Afghanistan.
Ini terdiri dari leban kering dan keras yang terbuat dari susu domba atau susu kambing. Susu disimpan dalam kain tipis tenunan halus untuk membuat yogurt kental. Garam ditambahkan setiap hari untuk mengentalkan yogurt lebih banyak lagi dan bagian luar kain tipis yang diisi dengan yogurt dibilas ...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.