Prahok
Prahok (masakan Kamboja): Prahok (dalam bahasa Khmer: ) adalah pasta yang terbuat dari ikan asin, fermentasi, dan dihancurkan. Awalnya dibuat untuk mengawetkan ikan selama bulan-bulan ketika langka, sekarang digunakan sebagai bumbu populer dalam masakan Kamboja. Baunya yang kuat dan khas terkadang membuatnya mendapat julukan "keju Kamboja". Di Kamboja, prahok biasanya disantap sebagai hidangan utama...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.