Gallinejas (masakan Spanyol): Gallinejas adalah isi perut domba yang dijual di tempat yang dilengkapi untuk tujuan ini. Konsumsinya hampir secara eksklusif di Madrid (Spanyol). Dahulu, distribusi produk ini dilakukan di kios-kios atau toko-toko populer. Meskipun ada beberapa resep, galinejas klasik adalah produk campuran domba yang diberi susu yang terdiri dari usus kecil dan sepotong mesenterium (entresijo), yang pada gilirannya mengandung ris ...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.