Maqluba (Masakan Timur Tengah): Maqluba (atau Maqlooba; Arab: لوبة) adalah hidangan tradisional Irak, Lebanon, Palestina, Yordania, dan Suriah yang disajikan di seluruh Levant.
Ini terdiri dari daging, nasi dan sayuran goreng yang ditempatkan di wajan yang dibalik setelah disajikan, maka nama maqluba, yang secara harfiah diterjemahkan sebagai "terbalik" atau "terbalik".
Hidangan ini berasal dari berabad-abad yang lalu dan ditemukan dalam buku masak Kitab al-Tabikh, yang menyajikan...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.