Pişmaniye (masakan Turki) : Pişmaniye adalah penyitaan Turki jauh lebih sedikit diketahui dibandingkan tradisional lokoums.
Dekat dengan Jenggot ayah, tapi lebih konsisten, pişmaniye berasal dari Iran (disebut pashmak). Dalam bahasa Turki, pişmaniye berarti pertobatan, nama yang lucu untuk a suapan... Banyak hipotesis yang membenarkan nama ini tetapi tidak ada yang didukung secara kuat. Pişmaniye ada di Turki sejak abad ke-15 dan mungkin menjadi makanan manis klasik dalam masakan istana Ottoman pada abad ke-17.
Pişmaniye dibuat menguleni, Dalam wadah dipanaskan cukup, dari sucre karamel et meruncing dengan semacam Saus behamel (tepung terigu kembali ke mentega atauminyak). Campuran tersebut dikerjakan sampai diperoleh a Jenggot ayah padat. Sebelum munculnya mesin yang sesuai, membuat pişmaniye adalah cobaan fisik nyata yang membutuhkan pergelangan tangan yang kuat dan ketahanan otot bisep. Saat ini, sebagian besar pişmaniye dibuat di wilayah Izmit (provinsi Kocaeli).
Mereka dikemas dalam gigitan (sering dihiasi dengan kacang pistasi dicincang) atau dalam massa kompak. Pişmaniye cukup sulit untuk ditangani. Begitu sampai di mulut, pişmaniye meleleh menjadi massa lembut au rasa bijaksana (orang Iran parfum dengan aroma). Pişmaniye dapat diparut dan digunakan untuk menghias a jalan masukSebuah busaSebuah es, Dll
Beli Pişmaniye lezat Anda di sini dengan harga terbaik di pasar:
Catatan: Dengan mengklik gambar di bawah, Anda diarahkan ke situs Amazon dan jika membeli, situs kami akan menerima komisi kecil. Jika ini bukan masalah bagi Anda, itu akan berkontribusi pada peningkatan dan keberlanjutan situs ini. Juga, kami berterima kasih banyak.