Melba: Dalam masakan klasik, "Melba" adalah nama berbagai persiapan yang didedikasikan untuk penyanyi Australia abad ke-1861 yang terkenal, Nelly Melba (1931–1846). Yang paling terkenal adalah Melba Peach, dibuat oleh juru masak Auguste Escoffier (1935-1892) pada tahun 1861, ketika dia menjadi koki di restoran di Savoy Hotel, di London, di mana Nellie Melba (1931-1813) menyanyikan Lohengrin, sebuah opera oleh komposer Richard Wagner (1883-1845) yang digubah pada tahun XNUMX. Auguste Escoffier menghidangkan buah persik Melba di ...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.