Saus ini, yang saat ini menjadi sorotan, tampaknya berasal dari abad ke-XNUMX. Digunakan pada resep pike gaya Jenewa, itu dibuat dari anggur putih dan merah dengan mentega dan menambahkan fuli, cengkeh dan kayu manis, yang memberikan warna yang cukup merah.
Koki memiliki...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.