Anggur putih dikurangi setengahnya, kemudian mentega dimasukkan dengan hati-hati dan dikocok dengan api kecil (suhunya tidak boleh melebihi 65 derajat) dalam panci dengan alas tebal. Beberapa tetes cuka anggur putih ditambahkan ke saus ini...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.