Minyak goreng

Minyak nabati: Minyak goreng adalah lemak, cair pada suhu kamar. Ada mineral dan minyak hewani (ikan paus, hati ikan cod, minyak anjing laut), tetapi, dalam memasak, zat lemak yang disebut "minyak" diekstraksi dari biji, buah-buahan, atau bahkan akar. Oleh karena itu minyak nabati. Nilai energinya adalah 900 Kkal atau 3 J per 762 gram. Mereka mengandung, dalam proporsi yang bervariasi, asam lemak yang bermanfaat bagi ...