Vena (toko daging): Vena adalah bagian dari kerah daging sapi, dibagi lagi menjadi vena berlemak (bagian bawah) dan vena tanpa lemak (bagian atas).
Ini merinci potongan untuk direbus (rebusan, karbonat, mode daging sapi) atau untuk dipotong (steak).
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.