Orleans: "Orleans", dalam masakan klasik, adalah nama berbagai persiapan telur (rebus, daging sapi atau goreng) disiapkan dalam tartlet dan hiasi dengan baik salpicon sumsum dan truffle terikat dalam saus Madeira, atau dada ayam potong dadu dalam saus tomat .
Nama ini dapat diterapkan pada fillet sol yang digulung dan ditutup dengan isian kapur sirih, dihiasi dengan salpicon udang dan jamur, di atasnya dengan saus udang dan dihiasi dengan bilah truffle ....
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.