Cappelletti (pasta): Cappelletti adalah pasta Italia yang berasal dari Emilia Romagna. Cappeletti ("topi kecil" dalam bahasa Italia) adalah ravioli dengan bentuk tertentu. Mereka secara tradisional diisi dengan daging cincang dan disajikan dalam kaldu (brodo dalam bahasa Italia).
Isian bervariasi menurut tradisi keluarga, tetapi bentuk cappelletti selalu sama.
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.