Fermière (à la): Ungkapan "à la fermière" berlaku, dalam masakan klasik, untuk berbagai olahan (potongan daging besar, unggas yang digoreng atau digoreng, potongan daging tumis kecil, ikan dalam oven) disajikan dengan sayuran yang direbus dalam mentega dan kadang-kadang dimasukkan ke dalam masakan.
Sayuran yang disiapkan juga menghiasi telur dadar, serta sup yang ditambahkan irisan kentang atau kacang putih yang sangat tipis....
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.