Pounti: Keistimewaan Cantal dan Auvergne (wilayah di Prancis tengah), pounti adalah sejenis adonan panekuk (secara lokal disebut pascade) di mana kami menggabungkan daging cincang yang terbuat dari bacon atau ham, bawang bombay dan lobak Swiss, dikocok dalam susu kocok dengan telur, dimasak dalam oven rendah dalam casserole besi cor yang dilumuri lemak babi. Terkadang plum ditambahkan.
Pounti juga disebut farsou atau farcun di Aveyron utara.
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.