Poqui poqui (masakan Filipina): Poqui poqui (juga dieja puke puke atau puki puki) adalah terong Filipina dan hidangan telur orak-arik yang berasal dari Ilocos di Luzon utara di Filipina.
Ini sangat mirip dengan tortang talong di mana terong pertama-tama dipanggang langsung di atas api terbuka, kemudian dikupas dan dihaluskan.
Kemudian ditambahkan ginisa (tumis bawang merah, bawang putih dan tomat) dan telur orak-arik.
Itu dihiasi dengan daun bawang. Memiliki tekstur yang creamy...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.