Réjane: "Réjane" adalah nama yang diberikan untuk berbagai persiapan masakan klasik, setelah nama panggung aktris besar Gabrielle Réju (Paris 1856 - id. 1920).
Hiasan Réjane (untuk potongan kecil roti manis tumis daging atau daging sapi muda yang direbus) termasuk casserole yang diisi dengan kentang duchess, bayam dalam mentega, artichoke yang direbus setengah matang dan potongan sumsum, semua saus dengan dasar rebusan atau es krim Madeira.
Salad Réjane menggabungkan nasi ...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.