Parisienne (saus): Saus Paris adalah velouté daging sapi muda yang dicampur dengan kuning telur, jamur kancing, lada dan jus lemon.
Saus ini sangat cocok untuk ikan (fillet, steak, dll.), tetapi juga dapat digunakan untuk daging putih (daging sapi muda, babi, dll.).
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.