Saus Amerika: Saus Amerika adalah saus dari masakan Prancis. Kadang-kadang keliru disebut "Armorican", namanya sebenarnya berasal dari Pierre Fraysse, juru masak asli dari Sète, penulis resep, yang pernah bekerja di Amerika Serikat, karena itulah namanya.
Bahan yang digunakan dalam komposisinya adalah: kepiting (atau krustasea lainnya, bahkan cangkang sederhana), minyak zaitun, mentega, hiasan aromatik (wortel, bawang, bawang merah, banyak tomat berdaging ...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.