Saus biji (masakan Afrika): Saus biji adalah saus merah yang dibuat dari daging buah kelapa sawit (Nama ilmiah: Elaeis guineensis).
Di Afrika Barat, itu menyertai hidangan ikan, kerang, atau daging.
Itu dimakan dengan pasta singkong putih (foutou) atau dengan nasi putih.
Ini mirip dengan moambe dari Republik Kongo (disebut Nyembwe dari Gabon) dan sup banga Nigeria.
Biji p...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.