Biscayen (saus): Saus Biscayen (atau Biscayenne) adalah saus Basque yang terbuat dari saus tomat, bawang manis, bawang putih, lemak ham, ham mentah, peterseli, minyak zaitun, paprika manis, paprika panas dan kering (choricero peppers).
Saus Biscayen menyertai ikan seperti tuna atau cod, tetapi juga daging dan pasta.
Lihat Biscay Cod
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.