Kacang macan (saus): Saus kacang macan (kadang-kadang dieja Suchet), dalam masakan klasik, adalah saus yang dibuat dengan julienne sayuran yang dikukus dalam mentega, dengan tambahan anggur putih dan kaldu ikan.
Setelah memasak ikan, itu sangat berkurang, dilengkapi dengan saus ikan dan selesai dengan mentega.
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.