Sultane (à la): Ungkapan "à la sultane" berlaku, dalam masakan klasik, untuk berbagai persiapan yang ditandai dengan adanya pistachio, baik dalam mentega majemuk, untuk menyelesaikan sup unggas atau untuk menemani ikan, baik cincang, baik sebagai rasa, untuk es krim atau makanan penutup berbahan dasar buah (aprikot, pir, persik).
Hiasan sultana, untuk unggas tertinggi yang disiapkan dengan isian unggas, terdiri dari tartlet kecil yang diisi dengan pure truffle ...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.