Sup Kambing Mannish (Masakan Jamaika) : The Soupe de chèvre Mannish (atau air Mannish, dalam bahasa Inggris air Mannish) adalah a Soupe di masakan Jamaika . Hal ini dianggap a zat perangsang nafsu berahi dan itu terbuat dari berbagai bagian chèvre.
Supnya terjual penuh sesak sejak tahun 2006, ketika dia berkompetisi untuk mendapatkan ide baru terbaik nourriture dalam kompetisi yang diliput oleh The Jamaica Observer. Masyarakat Peternakan Bukit Pedas adalah asal usulnya produk, tawaran dari » itu Soupe de pesta favorit dari Jamaika“. itu makan bagian dari perayaan dari "Brown" selama 300 tahun. ITU bagian de chèvre adalah berpengalaman dengan herbal aromatik dan rempah-rempah lokaldan matang dengan sayur-sayuran (ubi, kentang, The tumbuhan dan boulettes de tepung.
Le Pengamat Jamaika melaporkan bahwa air Mannish masih populer di acara "pengadilan mati", pertunjukan panggung besar, dan liburan (untuk memastikan bahwa Anda dapat kembali ke rumah setelah beberapa saat kacamata). Pabrik perusahaan makanan tersebut berada di perbukitan yang berbatasan dengan paroki Manchester et Trelawny.
Selon le Panduan kasar, Air Mannish secara tradisional disajikane kepada pengantin pria pada malam pernikahannya pernikahanSebagai kaldu pernikahan.
Aspek budaya sup kambing Mannish: Soupe de chèvre Mannish juga disebutkan sebagai ciri budaya dalam buku-buku Jamaika.
Hidangan ini disebutkan dalam lagu Pluto Shervington tahun 1974, "Ram Goat Live", yang dirilis ulang pada tahun 1976 (setelah kesuksesan "Dat") dan mencapai No. 43 di UK Singles Chart. Bagian refrainnya berisi baris-baris, "Hati kambing, hati domba jantan bon fi mek mannish water...makan siang kambing kari, taruh de bite di kulit kayumu".
Hidangan tersebut diyakini menginspirasi Rolling Stones dengan nama album mereka tahun 1973 Sup Kepala Kambing. Bagian dari album ini direkam pada awal tahun 1970an ketika band ini pindah ke Kingston, di Dynamic Sound Studios di Jamaika.