Tavë kosi (masakan Albania): Tavë kosi (harfiah "casserole susu asam") adalah hidangan nasional di Albania. Ini adalah hidangan daging domba (kadang-kadang ayam, kemudian disebut tavë kosi me mish pule) dan nasi yang dipanggang dengan campuran yogurt dan telur (menggantikan susu asam asli) yang ditambahkan ke roux (tepung terigu dan mentega).
Hal ini juga populer di Yunani, Makedonia Utara dan Turki, di mana ia dikenal sebagai Elbasan tava (Albania: Tavë Elbasani o...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.