David Bouley: David Bouley adalah seorang koki Amerika (Storrs, Connecticut, 1953). Dipengaruhi oleh nenek Prancis, ia belajar di Sorbonne, sambil magang dengan koki hebat Eropa (Paul Bocuse, Frédy Girardet, dll.). Dia bekerja di bawah perintah Roger Vergé di San Francisco, tetapi juga di New Mexico di Santa Fe dan Cape Cod di Massachusetts, kemudian di New York di Cirque, Périgord dan Basque Coast.
Lokasi Tribeca-nya dipuji karena...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.