Voiron (Joseph): Joseph Voiron adalah koki Prancis. Dia adalah koki dari restoran Durand yang terkenal di Paris. Sekitar tahun 1860, ia menemukan saus Mornay, parutan gruyere dan saus bechamel kuning telur dan telur Pont-Biquet: telur rebus yang disajikan dalam kentang berpakaian di lapangan dan atasnya dengan saus Mornay ....
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.