Ia belajar di sekolah penerimaan Colmar dan Ribeauvillé, di mana ia menjadi murid Alain Chapel. Setelah bekerja di Mionnay dan Düsseldorf, ia pindah ke Roses, Catalonia, Spanyol.
Pada tahun 1975, ia menjadi koki dan manajer restoran El Bulli, yang saat itu dimiliki oleh Hans Sch...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.