Charles Barrier: Charles Barrier adalah seorang koki Prancis yang lahir di Saint-Mars-la-Pile (departemen Indre-et-Loire pada tahun 1916 dan meninggal di Tours (departemen Indre-et-Loire, di mana dia adalah tempatnya koki) di 2009.
Putra seorang petani, dalam keluarga petani dengan delapan anak, ia memulai karirnya pada usia 12 sebagai koki pastry magang, kemudian memotong giginya di "Chez Bouzy", sebuah restoran di Tours, lalu memasak di rumah borjuis. Ini menjadi andalan gourmet Lembah Loire di restoran...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.