Pierre Fraysse: Pierre (alias Peters) Fraysse adalah koki Prancis, penemu resep "Amerika". Berasal dari Sète, Peters Fraysse kembali dari Amerika di mana dia menghabiskan waktu di Chicago sebagai koki, didirikan sekembalinya ke Paris restoran "Peter's". Restoran Peter's (menginggriskan nama depan pemiliknya) diresmikan dengan meriah, sekitar tahun 1860, bagian Mirès (arondisemen ke-2), yang akan menjadi bagian des Princes saat ini setelah penipuan kebangkrutan.. .
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.