Almanach des Gourmands: Sebuah karya pendiri gastronomi yang sebenarnya, Almanac des Gourmands adalah panduan gastronomi pertama dan karya pertama mempopulerkan kuliner. Grimod de La Reynière menyampaikan kepada para pembacanya, dari tahun 1803 hingga 1812, serangkaian karya praktis dan ensiklopedis tentang seni memasak.Setelah Revolusi Prancis (1789-1799), keahlian memasak berubah. Dengan lahirnya restoran, makanan enak menjadi lebih demokratis dan tidak lagi sekadar...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.