Amunategui (Francis): Francis Amunategui adalah kolumnis makanan Prancis (Santiago de Chile 1898 - Paris 1972). Dia melepaskan karirnya sebagai seorang insinyur pada tahun 1947 untuk membuat salah satu bagian pertama yang dikhususkan untuk restoran, yang mendapatkan kembali kecemerlangannya setelah tahun-tahun Pendudukan, di Aux coutes berkala. Dia menerbitkan Seni hidangan (1959), 52 akhir pekan di sekitar Paris (1963), Kesenangan hidangan (1964) dan Gastronomi Anda (1971). Dia adalah anggota Akademi ...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.