Ark of Taste: The Ark of Taste adalah proyek yang diluncurkan pada tahun 1996 oleh gerakan Slow Food yang misinya adalah untuk meneliti, menginventarisasi, dan menerbitkan produk makanan yang terancam punah oleh standarisasi industri.
Berkat penelitian para ahli dari seluruh dunia yang dikumpulkan di 19 komisi nasional, hari ini lebih dari 800 produk atau sumber daya hayati domestik dari lebih dari 50 negara menjadi tuan rumah.
Digunakan untuk tujuan informasi dan promosi untuk...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.