Popelini: Popelini adalah juru masak Italia Ratu Catherine de Medici (1519-1589) dan dikenal sebagai penemu kue choux.
Biografi: Popelini meninggalkan negara asalnya Italia untuk bergabung dengan Catherine de Medici di Pengadilan Prancis. Pada tahun 1540, Popelini meningkatkan resep dari juru masak Ratu Catherine de Medici sebelumnya, Pantanelli (atau Penterelli), dan menciptakan kue choux dengan nama popelin (atau boneka).
Popelini membuat kue dari adonan yang dikeringkan di atas film ...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.