Cheongju (alkohol Korea): Cheongju (청주, secara harfiah: alkohol bening) atau yakju (약주) adalah alkohol beras Korea seperti bir tradisional, setara dengan sake Jepang, dan merupakan minuman fermentasi sejak lebih dari 300 tahun, diperoleh dalam 15 hari dengan air, beras ketan dari nuruk (누룩균 nurukgyun, fermentasi jenis Aspergillus oryzae), tidak seperti makgeolli, bening dan jernih. Memang, itu disaring melalui saringan bambu yang disebut yongsu. Kandungan alkoholnya sekitar ...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.