Analisis sensorik: locut. Mencicipi adalah analisis sensorik dari karakteristik anggur oleh tiga indera kita: penglihatan, penciuman, dan rasa. Mencicipi anggur berlangsung dalam tiga fase:
- Analisis visual untuk menentukan warna, kejernihan, fluiditas, dan buih anggur.
- analisis penciuman untuk mengetahui intensitas dan aroma primer (floral, fruity, vegetal, animal, smoke dll).
- analisis rasa yang dilakukan dalam empat tahap ...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.