Antosianin: nm pl. Antosianin adalah pigmen ungu atau merah yang terletak di kulit buah anggur dan ditemukan dalam must. Merekalah yang memberi warna pada anggur merah. Anthocyanin (dari bahasa Yunani anthos yang berarti bunga dan kyanos yang berarti biru) merupakan keluarga penting dari molekul organik yang ada khususnya dalam buah anggur merah. Properti utama antosianin adalah kekuatan pewarnaannya. Nuansa merah anggur berry juga ...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.