Asam metatartarat: locut. Asam metatartarat adalah penstabil kristalisasi. Asam ini mencegah pembentukan kristal kecil asam tartarat yang muncul di bagian bawah botol. Ini bisa disalahartikan sebagai keberadaan gula atau bahkan partikel kaca.
Kristal ini tidak lain adalah karang gigi dan tidak memiliki efek organoleptik pada anggur. Piagam yang mengatur anggur yang dibuat dari buah anggur yang ditanam secara organik melarang penggunaan asam metatartarat ....
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.