Bakteri: nf Anggur kondusif untuk pengembangan berbagai flora mikroba seperti jamur, ragi dan bakteri. Ini adalah dua jenis: bakteri asetat dan bakteri asam laktat.
- bakteri asetat adalah ancaman konstan. Hadir pada anggur dan banyak jika terjadi pembusukan, mereka menyulitkan untuk menstabilkan anggur tertentu. Mereka bertanggung jawab atas sengatan asetat.
- bakteri asam laktat sama-sama baik...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.