Ekstraksi cryo: Ekstraksi cryo adalah teknik untuk memusatkan kebutuhan dengan membekukan. Itu disediakan untuk anggur manis.
Menekan anggur beku mengekstrak jus yang paling terkonsentrasi. Memang, bagian anggur yang berair tetap berada di pers, terperangkap oleh es. Hanya jus termanis, dengan kepadatan lebih tinggi, yang mengalir di bawah mesin press. Dengan demikian, harus mencapai potensi alkohol yang sangat tinggi sehingga ragi tidak akan dapat mengubah seluruhnya.
Itu...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.