Fermentasi alkohol anggur putih: nf Sebelum fase fermentasi, harus diingat bahwa ekstraksi jus atau musts diperoleh dengan menghancurkan, menguras (pemisahan jus dari padatan) dan menekan, umumnya berkat tekan hidrolik. Tapi jus ini keruh. Ini mengandung puing-puing yang harus dihilangkan sebelum fase fermentasi, ini adalah pengendapan.* Operasi ini mengklarifikasi jus dan menghilangkan puing-puing terakhir dari ...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.