Fermentasi: nf Ada dua jenis fermentasi, fermentasi alkohol yang memungkinkan gula yang ada dalam anggur berubah menjadi alkohol di bawah pengaruh mikroorganisme yang disebut fermentasi atau ragi. Proses ini melepaskan karbon dioksida dan panas. Fermentasi berhenti setelah fermentasi semua gula yang terkandung dalam anggur harus selesai, yang menghasilkan anggur kering. Untuk mendapatkan anggur semi-kering, lembut atau manis, disarankan untuk meninggalkan sebagian ...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.